對於身為一個料理新手，完全沒有煮餸經驗的我來說⋯

做早餐（朝食）應該是最簡單的了（笑）而最簡單的早餐一定就是麵包（吐司）

今日我挑戰的就是我從N年前開始就念念不忘的「法式吐司」

因為在網上看到很多教學都需要用到牛奶，所以我才一直抗拒（哈哈）但今次見家裡有牛奶就挑戰一下吧！

吐司🥪材料：
生命麵包：2片
火腿：2片
芝士：2片
牛油：適量
幼鹽：適量
黑胡椒：適量

蛋漿🍳材料：
雞蛋：1隻
砂糖：適量
牛奶：適量

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基本上分為吐司和蛋漿兩個部份，先後順序隨個人喜好吧

我就先做吐司的部份，吐司部份按以下次序放就好了～

麵包 ‣ 芝士 ‣ 火腿 2片 ‣ 芝士 ‣ 麵包（其實一片芝士也足夠的，但芝士控的話⋯2片芝士會更適合喔）

在麵包上面先放上一片芝士，然後用適量的鹽和黑胡椒稍作調味

然後在火腿上做同樣的調味

最後，放上芝士（可調味或不調味）和麵包，切開一半

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然後準備蛋漿，材料只要雞蛋1隻、牛奶（適量）和砂糖（適量），然後打至均勻即可！

網上參考的是雞蛋、鮮奶的比例為 1:1
但因為我不想牛奶味太重，所以下的份量比較少（就隨意放少少而已）XD

蛋漿做好後，把準備好的吐司放到蛋漿內浸泡

＊記得連邊邊麵要浸泡到蛋漿，還有吸收蛋漿後的麵包會變軟，夾起時要小心點喔！

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將平底鑊燒熱後落牛油，然後將麵包下鑊煎先金黃色後反轉再煎（記得連邊邊麵要煎喔）

兩面都煎至金黃色後就可以上碟了！

外觀還不夠好看，但至少也算是流心芝士吧（笑）

對我這個新手來說今次挑戰是大成功的～

新手如我都感一次成功，說是零失敗也不為過吧！（笑）

只要多練習，即使在家其實也可以享受Cafe美食（おうちカフェ）

最後，附上的製作時的影片過程🤣

※ 以上內容純屬分享

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